Бібліографія
Федорів В. М. Експлуатація та обслуговування обладнання : навч. посіб. / Віктор Михайлович Федорів, Віктор Петрович Олександренко, Андрій Віталійович Мартинюк ; Хмельн. нац. ун-т. – Хмельницький : ХНУ, 2024. – 335 с. : іл., схеми.
Анотація
У посібнику представлені загальні відомості щодо експлуатації та технічного обслуговування обладнання харчових і переробних виробництв, а також обладнання окремих галузей харчової промисловості.
