Виставка нових надходжень

Галузева література

Нові надходження за лютий 2019 р.

Анотація

В навчальному посібнику розглянуто питання розвитку сучасної біотехнології; теоретичних основ та історії виникнення генно-модифікованих організмів, їх використання в харчовому виробництві; якості та безпеки продовольчої сировини і харчових продуктів; позитивних аспектів трансгенних організмів та основних ризиків їх використання.

Посібник розраховано на студентів навчальних закладів ІІІ-ІV рівнів акредитації, а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.

Детальніше >