У виданні висвітлено етапи життя, науково-дослідницьку, науково-організаційну, педагогічну діяльність К. І. Тархова – вченого, педагога та організатора вітчизняної суспільної та науково-освітньої агрономії. Показано його участь в створенні багатьох сільськогосподарських дослідних та освітніх установ України, зокрема його ініціативу й внесок у заснування Інституту зрошуваного землеробства НААН, де він був першим директором. Висвітлено діяльність вченого на посадах директора Нікітського ботанічного саду та Нікітського училища садівництва та виноробства, а також виконуючого обов’язки інспектора сільського господарства Чернігівської губернії. Свою плідну наукову працю вчений успішно поєднував з просвітницькою на науково-педагогічною роботою, викладаючи в освітніх закладах та поширюючи сільського господарські знання серед сільського населення Херсонської та Чернігівської губернії.