Бібліографія
Наукові праці Національного університету харчових технологій : журнал / Засновник Нац. ун-т харч. Технологій ; гол. ред. Анатолій Іванович Українець.–Київ : НУХТ, 2023.– Т. 29, № 5.– 183 с.
Анотація
Метою наукового журналу є підтримка і популяризація сучасних тенденцій розвитку та впровадження передового досвіду й новітніх досягнень у харчовій промисловості.