← Енциклопедії, довідники (за серпень 2017 р.)
< Попередня книга Наступна книга >

Анотація

Довідник охоплює ключові категорії та поняття у сфері комерційної діяльності й експертизи якості продовольчих товарів. Містить такі розділи: стандартизація у сфері експертизи якості товарів, класифікація і властивості товарів, захист прав інтелектуальної власності у сфері комерційної діяльності, пакування і зберігання товарів, реалізація і транспортування товарів, експертиза товарів (хімічна, біологічна і фізична експертиза товарів; ортопедична (сенсорна) експертиза товарів). Наведені означення розглянуто відповідно до ГОСТ, ДСТУ та ISO.

Для студентів, викладачів, підприємців, товарознавців, здобувачів наукових ступенів.

Бібліографія

Довідник товарознавця. Продовольчі товари : навч. посіб. / С. В. Князь, А. Г. Загородній, М. В. Римар, Н. Г. Георгіаді, І. В. Ємченко, Нац. ун-т "Львівська політехніка" ; за ред. С. В. Князя.– Львів : Вид-во Львівської політехніки, 2016. – 338 с.

Дивіться в електронному каталозі ОННБ