← ЗНО, навчальна література (за травень 2021 р.)
< Попередня книга Наступна книга >

Бібліографія

Еко- та ГМ-продукти : навч. посіб. / Габріелла Олександрівна Бірта, Юрій Георгійович Бургу, Людмила Валеріївна Флока, О. О. Горячова, А. С. Ткаченко ; Вищий навч. заклад Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ). – Полтава : ПУЕТ, 2020. – 274, [1] с. : іл., табл.

Анотація

Навчальний посібник призначено для вивчення дисципліни «Еко- та ГМ-продукти» студентами спеціальності 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність освітні програми «Товарознавство і комерційна діяльність», «Товарознавство та експертиза в митній справі».

У навчальному посібнику розглянуто питання: розвитку сучасної біотехнології; теоретичних основ та історії виникнення генетично модифікованих організмів, їх використання в харчовому виробництві; якості та безпеки продовольчої сировини й харчових продуктів; позитивних аспектів трансгенних організмів та основних ризиків їх використання.

Для студентів закладів вищої освіти ІІІ-ІV рівнів акредитації, аспірантів і