Книга містить нариси провідних одеських краєзнавців про історію виникнення, виробництва і збуту алкогольних напоїв в Південній столиці і звичаїв їх споживання вживання. Збірник доповнюють цікаві відомості про античні уявлення щодо виноробства, про "благородні" і низькосортні звеселяючі напої, а також добірку віршів і висловлювань на "алкогольну тему".

Книга адресована широкому колу читачів.