← ЗНО, навчальна література (за червень 2019 р.)
< Попередня книга Наступна книга >

Бібліографія

Адам А. Секрети ромської кухні / Аладар Адам, Євгенія М. Навроцька, Міжнар. фонд "Відродження", Закарпат. циган. культурно-просвітнє т-во "Романі Яг". – Ужгород : КП Ужгородська міська друкарня, 2018. – 94, [1] с. : іл.

Анотація

Ви тримаєте у руках книжку, аналогів якої немає в Україні. Вперше авторами були зібрані по крихтам рецепти приготування ромських страв. Декому подібне видання видаватиметься не реальним. Адже, за існуючими стереотипами, ромська кухня – це страви, приготовлені у казанах і на відкритому вогнищі.

Більшість цих рецептів були надруковані свого часу у Всеукраїнському двотижневику газеті «Романі Яг», інші ставали «родзинками» під час гастрономічних екскурсій по Закарпаттю.