Бібліографія
Бірта Г. О. Генно-модифіковані організми: за і проти : навч. посіб. : для студентів вищ. навч. закл. / Габріелла Олександрівна Бірта, Юрій Георгійович Бургу ; Вищий навч. закл. Укоопспілки "Львівська комерційна академія". – Київ : Центр учбової літератури, 2013. – 127 с.
Анотація
В навчальному посібнику розглянуто питання розвитку сучасної біотехнології; теоретичних основ та історії виникнення генно-модифікованих організмів, їх використання в харчовому виробництві; якості та безпеки продовольчої сировини і харчових продуктів; позитивних аспектів трансгенних організмів та основних ризиків їх використання.
Посібник розраховано на студентів навчальних закладів ІІІ-ІV рівнів акредитації, а також для аспірантів і викладачів вищих навчальних закладів.
