Програмними цілями журналу прикладних досліджень «Вивчення та охорона сортів рослин» є наукові дослідження, публікації з питань вивчення та охорони сортів рослин, генетики, селекції та насінництва, фізіології рослин, біотехнології та біобезпеки, рослинництва, ринку сортів рослин, охорони сортів рослин, міжнародного співробітництва , інформаційних систем та технологій, погляду молодого вченого, історії науки.