У виданні викладені інноваційні підходи (погляди), ідеї щодо питання кормовиробництва в умовах посушливої зони півдня України, що потерпає від негативної дії глобального потепління. Розглянуто перспективи використання озимого жита для силосування, вегетаційний період якого припадає на більш вологі періоди року, та використання такого силосу з озимого жита у раціонах годівлі, що забезпечують рівень про-дуктивності дійної корови понад 8000 кг молока з підвищеним вмістом жиру і білку в ньому за 305 днів лактації.Монографія буде корисною для науково-педагогічних працівників, здобувачів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» І—ІІІ рівнів вищої освіти, фахівців сільського господарства, здобувачів закладів післядипломної освіти та практиків, що належать до організацій усіх форм власності, діяльність яких пов’язана з галуззю молочного скотарства.