Сільське господарство
Демоль И. А. Ручная книга овцеводов, составленная на французском языке г. Демолем / Общество сельского хозяйства Южной России. – Одесса : Гор. тип., 1835. – III, 95, [1] с., 1 л. табл.
Іван Антонович Демоль (?-1859), відомий аграрник-практик, один із засновників і дійсний член Імператорського товариства сільського господарства Південної Росії, швейцарський консул в Одесі.
У 1835 році І. А. Демоль порушив питання про розведення на Півдні України тонкорунних овець і видав французькою та російською мовами працю «Ручная книга овцеводов», що витримала два видання.
За відгуками сучасників, для розвитку місцевого вівчарства ця книжка стала справжнім посібником, зокрема, завдяки чітко викладеному матеріалу та великій кількості практичних порад з власного досвіду автора.